A cékla sütik nem szabványos, de érdekes változata az édes kezelésnek.
Itt van egy egyszerű recept:
Összetevők:
1 közepes cékla, hámozva, reszelve
1/2 csésze vaj, szobahőmérsékleten
1/2 csésze cukor
1 tojás
1 teáskanál vaníliás cukor
2 teáskanál kakaópor
2 teáskanál dió, apróra vágva
2 teáskanál mazsola (opcionális)
2 csésze liszt
1 teáskanál sütőpor (opcionális)
Egy kis liszt a munkafelület megszórásához
Utasítások:
Melegítse elő a sütőt 180 Celsius fokra. Fedje le a tepsit pergamenpapírral.
Egy mély tálban keverjük össze a reszelt cékla, vaj, cukor, tojás, vaníliacukor.
Adjunk hozzá kakaóport, diót és mazsolát (opcionális). Alaposan keverjük össze.
Fokozatosan adjunk hozzá lisztet és sütőport a tésztához (ha használjuk), addig keverjük, amíg puha tésztát nem kapunk.
Szórja meg a munkafelületet liszttel, majd tegye ki a tésztát. Húzza ki körülbelül 1 cm vastagságra.
Vágja ki az alakzatokat sütivágókkal, vagy késsel vágja a sütiket négyzetekre vagy más formákra.
Helyezze a cookie-kat az elkészített sütőlapra, majd küldje el az előmelegített sütőbe.
Süssük körülbelül 10-12 percig, vagy amíg a sütik rugalmassá nem válnak.
Tálalás előtt hagyja kihűlni a májat.
Ez a szokatlan süti puha és illatos lesz, és a cékla különleges színt és ízt ad hozzá. Próbálja meg meglepni szeretteit ezzel a szokatlan édes kezeléssel!
