Ricetta gelatina di kiwi:
Ingredienti:
6-8 kiwi maturi
1 tazza di zucchero
1 tazza di acqua
Succo di un limone
1 confezione di gelatina (circa 10 g)
Istruzione:
Preparare i kiwi: sbucciare i kiwi e tagliarli a pezzetti.
Preparare lo sciroppo: in una padella, unire lo zucchero e l'acqua. Scaldare a fuoco medio, mescolando, fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
Aggiungi il kiwi: metti i kiwi tritati nello sciroppo e porta ad ebollizione. Quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando il kiwi è tenero.
Aggiungi il succo di limone: spremi il succo dal limone e aggiungilo al kiwi. Il succo di limone aiuterà a mantenere luminoso il sapore e l'aroma del kiwi.
Preparare la gelatina: sciogliere la gelatina in un po 'd'acqua fredda e lasciarla gonfiare un po'.
Aggiungi la gelatina al kiwi: mescola la gelatina gonfia nel kiwi fino a quando non si dissolve.
Versare negli stampi: versare la massa in stampi per gelatina o bicchieri da portata.
Raffreddare: mettere gli stampini in frigorifero e lasciare che la gelatina si solidifichi completamente. Questo di solito richiede diverse ore.
Servire: quando la gelatina si è solidificata, servirla, guarnendo con pezzi di kiwi, se lo si desidera.
Questa gelatina di kiwi ha un sapore rinfrescante ed è ottima come dessert o come trattamento leggero.