Вот рецепт брускетты с креветками и апельсином:
Ингредиенты:
- 4 ломтика хлеба (например, багет)
- 200 г креветок, очищенных и вареных
- 1 апельсин, очищенный и нарезанный тонкими кругами или дольками
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- Сок половины лимона
- 1 ч. ложка меда
- Свежий базилик или укроп для украшения
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
-
Подготовка хлеба:
- Обжарьте ломтики хлеба на гриле или в духовке до золотистой корки.
-
Приготовление начинки:
- В глубокой миске смешайте вареные креветки с нарезанными апельсинами.
-
Приготовление соуса:
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, чеснок, сок лимона и мед.
-
Сборка брускетты:
- Равномерно распределите смесь с креветками и апельсинами на обжаренных ломтиках хлеба.
-
Приправление:
- Полейте каждую брускетту приготовленным соусом.
- Посолите и поперчите по вкусу.
-
Подача:
- Украсьте брускетты свежими листьями базилика или укропом.
- Подавайте брускетты с креветками и апельсином теплыми.
Эта брускетта с креветками и апельсином сочетает в себе свежесть морепродуктов и фруктовую сладость апельсина. Она станет отличным выбором для легкого обеда или закуски. Приятного аппетита!
